Шоколад темный БЕЗ САХАРА 60% (уп 4кг)

Описание

Скидка на данный товар не распространяется 

темный шоколад без сахарозы (содержание какао продуктов минимум 60%) в виде дисков, текучесть"3,5" 

Органолептические характеристики: 
темный горький шоколад с характерным вкусом и ароматом 

Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 502.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.

Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C 

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С.

Характеристики

Категория

Шоколад БЕЗ САХАРА, Италия