Паста десертная ЛИМОННАЯ ЦЕДРА (ведро 1.5 кг.)

Описание

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса желтого цвета со вкусом, ароматом лимона и содержанием кусочков цедры, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 33%, лимонная цедра 35.7%, вода, глюкозный сироп, ароматизаторы, консервант сорбат калия Е202, стабилизатор гуммиарабик E414, антиокислитель аскорбиновая кислота E300, регулятор кислотности лимонная кислота E330, краситель лютеин E161b. .

Влажность (%): 39.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 236.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 10-20 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 10-20 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Характеристики

Категория

Десертные пасты в ассортименте