203545 Решетка для глазирования 27*25см, мет//за шт

Описание

Начинка шоколадно-ореховая на жировой основе для кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом горького шоколада и фундука, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Сахар, растительные жиры (подсолнечное масло, пальмовое, кокосовое, рапсовое), обезжиренный какао-порошок (15%), паста из фундука (14%), сухое молоко, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Без глютена.

Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 546.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.

Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов. Подходит для закрытой выпечки до 170°С.

Характеристики

Категория

Шоколадные крема и покрытия