Начинка ФРУТТИДОР ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ (3,3 кг)

Описание

Фруктовая начинка с большим содержанием ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, творожных сырков, мороженого.

Органолептические характеристики: желеобразная масса темно пурпурного цвета с цельными плодами и кусочками измельченных лесных ягод. Имеет вкус и цвет свежих ягод.

Состав: 70% плодов (ежевика, черника, малина, смородина, клубника.), сахар, вода, модифицированный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизаторы, идентичные натуральным, консервант сорбат калия Е202.

Влажность (%): 71.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 119.00

Страна происхождения: Италия

Рекомендации по применению: использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки (до 180С) и для заморозки, при этом практически сохраняется структура, вкус и внешний вид свежих фруктов.

Характеристики

Категория

Джем, конфитюр без сахара, начинки фруктовые