Масло пальмовое FRIGGITUTTO (25литров)

Рафинированное пальмовое масло двойного фракционирования для жарки в пищевой промышленности. Масло медленно окисляется, и как следствие, может быть использовано большее количество раз, чем полутвердые и твердые фритюрные масла. Масло имеет нейтральный вкус и позволяет жарить несколько типов продуктов одновременно, не передавая им посторонние запахи. Имея очень высокую температуру дымообразования (240°С), оно позволяет избежать обычных проблем при жарке на растительных маслах, таких как: обильный дым, быстрое окисление, кипение масла. При средней температуре непрерывной работы на масле Friggitutto  вы можете работать минимум 10 часов, в то время как с обычными растительными маслами не более 3 часов.

Состав: рафинированное, фракционированное, дезодорированное пальмовое масло.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0 г, жиры - 100 г (в том числе насыщенные - 42 г, мононенасыщенные - 45 г, полиненасыщенные  - 13 г, транс-жиры - 0.5 г), углеводы - 0 г.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 900 ккал.

Упаковка: металлические ведра объемом 25 литров.

Срок годности: 12 месяцев.

Хранить при температуре от -20°С до +25°С, после вскрытия хранить в сухом и прохладном месте.

Производитель: MasterMartini, Италия.