Комплексная пищевая добавка премикс САВОЯРДИ микс (мешок10кг)

Описание

готовая комплексная пищевая добавка для приготовления палочек савоярди и особых воздушных бисквитов 

Органолептические характеристики: 
сладкая сухая смесь белого цвета с характерным запахом 

Состав: крахмал пшеничный, сахар, пшеничная клейковина, регуляторы кислотности E450i, E450ii, E575, E339ii, загустители альгинат кальция, ксантановая камедь, разрыхлитель E500ii, соль 

Влажность (%): 2.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 359.00

Страна происхождения: Германия

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Рецепт Савоярди: 600 г Савоярди микс - 600 г яиц , 200 г воды , Рецепт Африканетти : 900 г Савоярди микс - 200 г сахар ,1200 г яиц , взбивать в планетарном миксере на высокой скорости в течение 5 минут, выпекать при температуре 210° в течение 15-20 минут

Характеристики

Категория

Смеси для бисквита,эмульгатор ,паннетоне