Комплекс.пищ.добавка крем горяч.приготов.КРЕМО (мешок 15 кг.)

Описание

Смесь для быстрого приготовления термостойкого, кондитерского заварного крема горячим способом.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Кукурузный крахмал, рисовый крахмал, загуститель: гуаровая камедь, йодированная соль, декстроза, желирующий: каррагинан, красители: каротины, рибофлавин. Может содержать следы орехов, молока и яиц.

Влажность (%): 13.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 351.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun-Gruppe Italia S.p.A.

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: 80-100 г смеси "КРЕМО", 350 г сахара, 1000 г молока. Смешать смесь "КРЕМО" и сахар, постепенно добавить молоко, перемешать. Полученную смесь, постоянно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Охладить и поставить в холодильник.

Характеристики

Категория

Крема заварные