Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00

Артикул: 9201

Комп.пищ.добавка премикс ФЛОМИКС (6 кг.)

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
0,00 ₽

Описание

Для приготовления хрустящих изделий типа флорентинер, грильяж, козинак , в упаковке 10 пакетов по 0,6 кг 

Органолептические характеристики: 
порошок кремового цвета, с приятным ароматом, без посторонних привкусов и запахов 

Состав: глюкозный сироп, сахар, растительный жир (рапсовое,пальмовое масло), декстроза, сухие сливки, эмульгатор соевый лецитин, сливки (30% жирности).Содержит сою и продукты переработки молока, может содержать следы зерновых, содержащих глютен, яйца и продукты их перареботки 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.60
-жиры 20.00
-углеводы 77.90

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 495.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Перемешать 600 г премикса Фломикс с 300 г дробленого ореха (кунжута, миндальных лепестков), выложить на силиконовый лист, выпекать при температуре 200°С несколько минут до образования янтарной окраски.

Характеристики

Категория
Смеси для макарунс, грильяж, для песочного теста