K002102. Глазурь нейтральная горячая ДЕКОДЖЕЛЬ (7кг.)

Описание

Глазурь для глазирования и декорирования фруктовых тортов, пирожных.

Органолептические характеристики:
Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус.

Состав: Сахар, вода, сироп глюкозы, загустители: пектин (Е440), альгинат натрия (E401), регуляторы кислотности: лимонная кислота (E330), цитраты натрия (E331), хлорид кальция (Е509), консервант: сорбат калия (Е202). Может содержать следы молока и молочных продуктов, орехи. Не содержит глютен.

Влажность (%): 37.90
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 247.00

Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Горячее приготовление: 1000 г глазури нейтральная горячая ДЕКОДЖЕЛЬ и 300-600 г воды или фруктового сока (в зависимости от желаемой вязкости) нагреть в течение 2 минут. Перед нанесением на изделие остудить в течение 2 минут. Если было использовано 600 г воды, то остудить глазурь при температуре около 50°C.

Характеристики

Категория

Гель нейтральный