Глазурь пастообразная ШОКОГЛЭЙЗ темная (ведро 6 кг.)

Описание

Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, частично гидрогенизированные растительные жиры и масла (пальмоядровое, пальмовое, подсолнечное), какао-порошок с низким содержанием жира, паста из фундука, лактоза, сыворотка, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизаторы. Может содержать сою и ее продукты.

Влажность (%): 8.06
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", тортов и пирожных, пончиков, эклеров и др. изделий. Перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи на средней мощности до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.

Характеристики

Категория

Шоколадные крема и покрытия