Эклер 70 мм (1.5 кг)

Описание

Готовый выпеченный полуфабрикат из заварного теста для производства мини-пирожных 

Органолептические характеристики: 
круглое изделие соломенного цвета, размером 70 мм, высотой 25 мм, посторонние запахи и привкусы отсутствуют 

Состав: Яйца, пшеничная мука , маргарин растительный (96 % пальмового масла, 4 % воды) , вода , морская соль , разрыхлитель Е 503. Может содержать следы молока 

Влажность (%): 3.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 537.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
наполнить полуфабрикат желаемой массой

Характеристики

Категория

Савойярди, катаифи, профитроли, тарталетки, макаронс, печенье