Диоксид титана

Описание

Производитель: Китай

Диоксид титана — белое порошкообразное вещество. Чистый диоксид титана TiO2 — самый стабильный из всех известных белых пигментов.

Это бесцветное твердое кристаллическое вещество. Несмотря на бесцветность, в больших количествах диоксид титана чрезвычайно эффективный белый пигмент, если он хорошо очищен. TiO2 практически не поглощает никакого падающего света в видимой области спектра.

Из-за инертности, диоксид титана не токсичен и, в общем, считается очень безопасным веществом.

Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Диоксид титана (Е171) — это вещество, которое можно применять в производстве самых разных продуктов, где требуется белый цвет.

Применение в кулинарии: карамель, мука, тесто, сахарная глазурь, марципан, мастика, сахарная пудра, джемы и др.

Характеристики

Категория

Диоксид Титана 0.1 кг