База для морож.ЙОГУРТ (1.2кг)

Описание

 Комплексная база для быстрого приготовления йогуртового мороженого, питьевого сорбета и замороженного йогурта холодным способом 

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным йогуртовым ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, декстроза, гидрогенизированные растительные жиры, сухой обезжиренный йогурт, сухой глюкозный сироп, молочный белок, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: Е472b, Е471; регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизаторы, стабилизаторы: гуаровая камедь Е412, Е466, Е415. Может содержать следы орехов, сои, яиц, злаков, содержащих глютен.

Влажность (%): 4.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 428.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Рецептура для мороженого:1,2 кг базы развести 3 л молока; Рецептура для мороженого сдобавлением натурального йогурта: 1.2 кг базы развести 2,5 л молока и 500 г йогурта; Рецептура для питьевого сорбета: 1.2 кг базы развести 3 л воды; Рецептура для фрозен йогурта: 1.2 кг базы развести 3 л молока и 1 л воды; Рецептура для замороженного йогурта с добавлением натурального йогурта: 1,2 кг базы развести 2 л молока, 1 л воды и 1 кг натурального йогурта. Подходят для любых фризеров.

Характеристики

Категория

Базы для мороженого (Италия)