База для морож.ВЕНУС-100 (1 кг)

Описание

 Комплексная пищевая добавка для приготовления молочного и сливочного мороженого с пастеризацией. Придает мороженому исключительный кремовый вкус.

Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета с молочным ароматом, без постороннего привкуса.

Состав: сухое обезжиренное молоко, глюкозный сироп, декстроза, сухие сливки, пальмовое масло, эмульгаторы: E477, E472b, E471; лактоза, молочный белок, молочный жир, стабилизаторы: камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412, E466; ароматизатор. Может содержать следы орехов, сои, яиц, злаков, содержащих глютен.

Влажность (%): 12.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 440.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Приготовить молочную смесь для мороженого (базовая рецептура: 100 г базы Венус, 220/250 г сахара и 1000 г молока 3.2%), пастеризовать ее, поместить во фризер. При желании в молочную смесь добавить десертную пасту кремового вкуса. Подходят для любых фризеров.

Характеристики

Категория

Базы для мороженого (Италия)