База для морож. ВАНИЛЬ (1.25 кг)

Описание

Комплексная пищевая добавка, база для мороженого ВАНИЛЬ для быстрого приготовления итальянского мороженого с ванильным вкусом холодным способом

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, глюкозный сироп, обезжиренное сухое молоко, декстроза, растительные жиры, мальтодекстрин, сухие сливки, молочный белок, эмульгатор Е472a, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407; ароматизаторы, краситель Е160b. Может содержать продукты переработки сои, кукурузы, яиц, арахиса, орехов.

Влажность (%): 1.95
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 420.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.

Характеристики

Категория

Базы для мороженого (Италия)