База для морож.СОАВЕ (2кг.)

Описание

База для приготовления итальянского молочного жирного мороженого горячим способом

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов

Состав: сухой глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, декстроза, растительные жиры (пальмовое, кокосовое), эмульгаторы: Е471, E477, E472b.E473; сухой молочный белок, загустители (ксантановая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан, гуаровая камедь),лактоза, соль, ароматизаторы.Содержит сою, яйцо, орехи, не содержит глютен

Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 476.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima Spa

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Смешать 100 г смеси База Соаве и 245 г сахара, 1 литр молока. Пастеризовать полученную смесь до 85 С в пастеризаторе, затем во фризере приготовить мороженое. Для получения мороженого с различными вкусами в молочную смесь можно добавлять кремовые десертные пасты. Подходят для любых фризеров.

Характеристики

Категория

Базы для мороженого (Италия)