База для морож.ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (1.25 кг)

Описание

 Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого

Органолептические характеристики:
Порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада.

Состав: сахар, какао-порошок, глюкозный сироп, декстроза, какао, эмульгаторы: Е472b, Е 477, Е471; стабилизаторы: гуаровая камедь, Е466, Е401, Е415; натуральный экстракт какао, соевый белок. Содержит кукурузу; может содержать следы сои, арахиса, молока, яиц, орехов.

Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 376.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л. молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого. Подходят для любых фризеров.

Характеристики

Категория

Базы для мороженого (Италия)