Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00
Подсказки Все результаты
+7 (343) 210-88-95 Заказы и консультации
8905 Ароматизатор пищевой КРЕМ-БРЮЛЕ 25 мл//за шт

Артикул: 13774

8905 Ароматизатор пищевой КРЕМ-БРЮЛЕ 25 мл//за шт

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
180,00 ₽/шт
В корзину

Описание

Пищевые ароматизаторы изготовлены на высокотехнологичном производстве с использованием нанокомпонентов. Для производства отбираются самые лучшие ингредиенты и закупаются в компаниях-производителях в Германии, Франции,Великобритании.

Примерные нормы внесения 0,5-1,5мл на 1кг готового продукта, в зависимости от типа продукта,жирности,интенсивности термической обработки.

Все ароматизаторы термостабильны до 240С.

При значительном температурном воздействии необходимо увеличить дозировку.

Так термостабильность возрастает до 320С.

1мл=20капель

Мл/кг

Напитки б/а

0,1-0,5

Напитки с/а

0,25-0,6

Молочные продукты

0,4-0,7

Мучные изделия

2,9-3

Карамель

1,8-2

Мороженое и кремы

1,5-1,6

Фруктовые начинки

1,5-1,6

Характеристики

Категория
Ароматизаторы

Акции недели

Перейти в акции