73067Комп.пищ.добавка крем холод.приготов.ПЕРФЕКТА (мешок 10 кг.)

Описание

Комплексная пищевая добавка для быстрого приготовления холодным способом термостойкого высококачественного кондитерского крема. 

Органолептические характеристики: 
Порошкообразная смесь ярко-желтого цвета, сладкого вкуса. 

Состав: сахар, модифицированный крахмал, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, загуститель альгинат кальция Е404, ароматизаторы, соль, натуральные красители: каротины Е160а, куркумин Е100; краситель Е171. 

Влажность (%): 2.40
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 390.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Смешать 350-450 г крема Перфекта и 1000 г воды или молока (комнатной температуры). Добавить порошок к жидкости, перемешать 3-4 мин. в миксере или венчиком до образования однородной массы. Дать отстояться 3 мин. (время для стабилизации крема), после чего еще раз перемешать. Можно добавлять десертные пасты, красители и ароматизаторы

Характеристики

Категория

Крема заварные