70937 Глазурь гляссажн. КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД (3 кг ведро)

Описание

Глазурь типа гляссаж для покрытия тортов и пирожных типа "семифреддо".

Органолептические характеристики:
Глянцевая непрозрачная желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны темному шоколаду

Состав: какао-порошок 40%, глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы, идентичные натуральным

Влажность (%): 33.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 256.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи (450Вт) или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

Характеристики

Категория

Глазурь гляссажная, желейная