70026 Глазурь желейная РОЯЛГЕЛЬ (фасовка 0,25 кг )

Описание

Желейная глазурь для придания глянца кондитерским изделиям .глазирования поверхностей тортов и пирожных со свежими фруктами,для приготовления прослойки желе внутрь торта или заливка фруктов на поверхности изделия. 

Органолептические характеристики:
прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, желирующие компоненты: пектин Е440(ii), каррагинан Е407; регуляторы кислотности: лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331(i); консервант сорбат калия Е202.

Влажность (%): 46.10
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 216.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Поместить в кастрюлю (сотейник) 1000 г Роялгеля 700-1000 г воды. Аккуратно перемешивая, довести до кипения. Снять с огня, немного остудить и нанести на изделие.

Для приготовления желе: Поместить в кастрюлю (сотейник) 1000 г Роялгеля и 1000г заморож.ягод.Аккуратно перемешивая, довести до кипения. Снять с огня, немного остудить и залить в форму для приготовления желе .

С десертной пастой :Поместить в кастрюлю (сотейник) 1000 г Роялгеля , 700 г воды и 170г десертной пасты. Аккуратно перемешивая, довести до кипения. Снять с огня, немного остудить и залить в форму.

Характеристики

Категория

Гель нейтральный