Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00
Подсказки Все результаты
+7 (343) 210-88-95 Заказы и консультации
661856 Форма силиконовая "Кофейное зерно"(для корпусных десертов) 28,3*17, 6 ячеек

Артикул: 19899

661856 Форма силиконовая "Кофейное зерно"(для корпусных десертов) 28,3*17, 6 ячеек

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
430,00 ₽/шт
В корзину

Описание

Описание товара

Профессиональная силиконовая форма «Кофейное зерно» на 6 ячеек — идеальный выбор для создания эффектных объемных десертов. Форма в точности воспроизводит узнаваемую геометрию кофейного боба с характерной продольной бороздкой, позволяя без лишних усилий создавать стильные и лаконичные порционные пирожные.

Преимущества
  • Трендовый 3D-дизайн: Реалистичная форма зерен делает этот молд идеальной базой для популярных кофейных, шоколадных и карамельных муссовых пирожных.
  • Безупречное извлечение: Мягкий и гибкий пищевой силикон позволяет легко выворачивать ячейки, гарантируя сохранность гладкой поверхности десерта даже после глубокой заморозки.
  • Оптимальный объем: Вместимость ячейки (90 мл) рассчитана на стандартную кондитерскую порцию полноценного индивидуального пирожного.
  • Долговечность и практичность: Форма устойчива к перепадам температур, не деформируется со временем, подходит как для выпечки, так и для шоковой заморозки.
Вариант премиального декора: Покройте замороженное муссовое пирожное кофейного или шоколадного цвета тонким слоем темного шоколадного велюра. Шероховатая бархатистая текстура в сочетании с формой зерна придаст десерту максимальное сходство с оригиналом и очень дорогой вид.
«Форма "Кофейное зерно" — это классика, которая всегда актуальна. Пирожные в виде крупного кофейного боба разлетаются на витринах в любой кофейне. За счет правильной глубины в 3 см внутрь легко прятать многослойные начинки: хрустящий слой, кофейное кремё и жидкий центр. Силикон плотный, борта при заливке не выгибаются».

Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
Вид изделия Кондитерская силиконовая форма
Размеры молда общие 28,3 х 17 см
Количество ячеек 6 шт.
Размер одной ячейки 8 х 5,5 см (высота — 3 см)
Объем одной ячейки 90 мл
Материал Высококачественный пищевой силикон
Страна-производитель Китай
Назначение Приготовление порционных муссовых пирожных, формование шоколадного декора, выпечка бисквитов, создание желейных и замороженных десертов

Характеристики

Категория
Формы для корпусных десертов

Акции недели

Перейти в акции