Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00
Подсказки Все результаты
+7 (343) 210-88-95 Заказы и консультации
661855 Форма силиконовая "Бананы мини"(для корпусных десертов) 29,5*17, 12 ячеек

Артикул: 19897

661855 Форма силиконовая "Бананы мини"(для корпусных десертов) 29,5*17, 12 ячеек

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
330,00 ₽/шт
В корзину

Описание

Силиконовая форма «Бананы мини» на 12 ячеек — яркий инструмент для создания оригинальных порционных десертов. Форма детально воспроизводит узнаваемую продолговатую и слегка изогнутую геометрию банана, позволяя легко создавать стильные, миниатюрные пирожные в рамках актуального тренда на реалистичные кондитерские формы.

Преимущества
  • Тренд на порционные мини-десерты: Аккуратный объем ячеек (35 мл) делает молд великолепным выбором для создания изящных пирожных «на один укус», оригинальных кейк-попсов или тематических наборов.
  • Гладкая внутренняя поверхность: Идеально ровные стенки ячеек облегчают нанесение финишного декора (велюра или зеркальной глазури) и гарантируют аккуратный вид готового изделия.
  • Легкое извлечение заготовок: Эластичный и мягкий пищевой силикон прекрасно выворачивается, позволяя доставать хрупкие муссовые или желейные элементы после заморозки без сколов и деформации.
  • Прочность и термостойкость: Молд не теряет форму при регулярном использовании, устойчив к резким перепадам температур и подходит как для выпечки, так и для шоковой заморозки.
Идея для финишного декора: Для создания максимальной схожести покройте замороженные «бананы» желтым велюром или окуните в глянцевую глазурь. С помощью сухой кондитерской кисти и коричневого сухого красителя можно нанести легкие штрихи на кончики и ребра, имитируя естественную текстуру спелого фрукта.
«Формат мини-фруктов сейчас невероятно популярен для оформления витрин и создания праздничных сетов. Небольшой объем в 35 мл позволяет использовать форму не только для самостоятельных пирожных, но и для отливки оригинального объемного декора на большие торты. За счет небольшой высоты в 1,5 см заготовки замораживаются очень быстро, что ускоряет поточное производство».
Вид изделия Кондитерская силиконовая форма
Размеры молда общие 29,5 х 17 см
Количество ячеек 12 шт.
Размер одной ячейки 9 х 3,5 см (высота — 1,5 см)
Объем одной ячейки 35 мл
Материал Высококачественный пищевой силикон
Страна-производитель Китай
Назначение Формование и заморозка мини-муссов, создание элементов пирожных, отливка шоколадного декора, приготовление домашнего мармелада, суфле, льда и желейных десертов

Характеристики

Категория
Формы для корпусных десертов

Акции недели

Перейти в акции