Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00
Подсказки Все результаты
+7 (343) 210-88-95 Заказы и консультации
661851 Форма силиконовая "Лимон"(для корпусных десертов) 29.8*17.4,15 ячеек

Артикул: 19900

661851 Форма силиконовая "Лимон"(для корпусных десертов) 29.8*17.4,15 ячеек

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
340,00 ₽/шт
В корзину

Описание

Описание товара

Профессиональная силиконовая форма «Лимон» на 15 ячеек — идеальный инструмент для создания изящных десертов. Форма безупречно передает узнаваемую округлую геометрию цитруса с характерными заостренными кончиками, позволяя аккуратно отливать миниатюрные порционные пирожные в соответствии с главными мировыми кондитерскими трендами.

Преимущества
  • Тренд на реалистичность: Идеальная базовая заготовка для создания эффектных корпусных пирожных-миниатюр с хрупким шоколадным корпусом или нежных муссовых десертов в виде плодов лимона.
  • Гладкая внутренняя поверхность: Обеспечивает ровное и легкое нанесение последующего декора (глазури или велюра) на готовое изделие без искажения формы.
  • Идеальное извлечение: Эластичный силикон  отлично выворачивается, что гарантирует сохранение четких контуров десерта даже после шоковой заморозки.
  • Надежность: Форма не теряет геометрию при частой эксплуатации, не впитывает запахи ингредиентов и одинаково стабильна как в морозильной камере, так и в духовом шкафу.
Идея для декора: Чтобы придать десерту максимальное сходство с настоящим фруктом, окуните замороженную заготовку в желтую зеркальную глазурь или покройте велюром. Небольшой хвостик из темперированного шоколада или листик из мастики завершат реалистичный образ.
«Маленькие корпусные пирожные в форме фруктов — отличный способ разнообразить витрину или праздничные наборы. Объем ячейки в 25 мл прекрасно подходит для создания изысканных десертов "на один укус" (петифуров) или сложного шоколадного декора для больших тортов. Прочный, гибкий силикон значительно ускоряет процесс сборки и извлечения заготовок».

Характеристики
Вид изделия Кондитерская силиконовая форма
Размеры молда общие 29,8 х 17,4 см
Количество ячеек 15 шт.
Размер одной ячейки 5,5 х 3,5 см (высота — 2,5 см)
Объем одной ячейки 25 мл
Материал Высококачественный пищевой силикон
Страна-производитель Китай
Назначение Формование мини-муссов, создание элементов корпусных пирожных, отливка оригинального шоколадного декора, приготовление мармелада, льда и желейных заготовок

Характеристики

Категория
Формы для корпусных десертов

Акции недели

Перейти в акции