3122. Пектин термостабильный (0.1 кг)

Описание

Применяется для изготовления фруктово-ягодных желе, джемов, конфетюров, повидла, термостабильных начинок, варенья. Выдерживает варку до 15 минут. 

Рекомендуемая дозировка: от 0.7% к килограмму массы. Мы рекомендуем растворить пектин в воде перед добавлением в конечный продукт. 

Описание: очищенный низкометоксилированный пектин, извлеченный из яблочного жмыха, стандартизированный сахарами. Сыпучий порошок бледно-коричневого цвета с незначительным, без посторонних нот запахом, со слабовыраженным вкусом.  

Состав: пектин (Е440i), сахароза.

Пищевая ценность на 100гр. продукта: белки - 0.5г, углеводы - 25-35г (в том числе сахара - 25-35г), жиры - 0.5г.

Энергетическая ценность на 100гр. продукта: 550 - 650 ккал.

Срок годности: 24 месяца в прохладном и сухом месте.

Страна производитель: Китай

Характеристики

Категория

Пектин