253770 Масло-какао в виде пудры Tempir Duo, 100 г

Описание

Двойная экономия - двойная выгода! На 100 гр шоколада требуется всего 0,5 гр пудры! Расход в 2 раза меньше!
Масло какао в форме пудры Tempir Duo / Темпир Дуо это 100% натуральный ингредиент, который делает темперирование шоколада не только максимально простым, но и экономичным. Для темперирования 100 гр шоколада требуется всего половина грамма пудры какао масла Темпир Дуо. Какао масло для шоколада в форме микрио порошка состоит из очень мелких частиц, которые полностью распределяются в шоколадной массе при перемешивании, обеспечивая внесение необходимого количества стабильных кристаллов какао масла. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко выраженный хруст. При использовании пудры Темпир Дуо для темперирования на шоколаде не образуются белые точки и крапинки.
Порошок какао масло необходимо хранить при комнатной температуре, избегать нагревания выше 25 С, иначе пудра потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.

Характеристики

Категория

Какао-масло, какао тертое