Ингредиенты и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого
Екатеринбург Самовывоз и доставка Пн–Пт: с 9:00 до 20:00 Сб, Вс: с 09:00 до 19:00
Подсказки Все результаты
+7 (343) 210-88-95 Заказы и консультации
204404 Коврик силиконовый с перфорацией 40*30 см

Артикул: 12481-2482

204404 Коврик силиконовый с перфорацией 40*30 см

В пути Данные по сроку поставки уточнит менеджер
550,00 ₽/шт
В корзину

Описание

Перфорированный силиконовый коврик 30х40 см — это профессиональный инструмент для получения идеальной выпечки с безупречно ровным основанием. Благодаря микроотверстиям горячий воздух свободно циркулирует, обеспечивая равномерный прогрев и эффективный отвод влаги, что предотвращает вздутие и деформацию дна изделий даже из самого плотного теста.

Область применения

Преимущества и возможности:

  • Технология Air-Mat: перфорация гарантирует хрустящую корочку и идеальную структуру дна для заварного, песочного, пряничного, слоеного и дрожжевого теста.
  • Антипригарные свойства: высококачественный силикон исключает прилипание — готовые эклеры, печенье или хлеб легко снимаются без использования масла.
  • Гигиеничность: материал не впитывает запахи продуктов, устойчив к загрязнениям и очень легко моется после использования.
  • Широкий температурный диапазон: коврик стабилен при температурах от -50°С до +230°С, что делает его пригодным и для выпечки, и для заморозки.
Совет кондитера: Размер 30х40 см идеально подходит для стандартных домашних противней. Чтобы получить характерный «сетчатый» рисунок на дне ваших тартов или печенья, кладите коврик на решетку или перфорированный лист — это обеспечит максимальную циркуляцию воздуха.

Характеристики

Категория
Коврики силиконовые

Акции недели

Перейти в акции