Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (902) 449-94-47

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123


+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.

10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

253770 Масло-какао в виде пудры Tempir Duo, 100 г

товар в наличии
650 pуб.
уп

Двойная экономия - двойная выгода! На 100 гр шоколада требуется всего 0,5 гр пудры! Расход в 2 раза меньше!
Масло какао в форме пудры Tempir Duo / Темпир Дуо это 100% натуральный ингредиент, который делает темперирование шоколада не только максимально простым, но и экономичным. Для темперирования 100 гр шоколада требуется всего половина грамма пудры какао масла Темпир Дуо. Какао масло для шоколада в форме микрио порошка состоит из очень мелких частиц, которые полностью распределяются в шоколадной массе при перемешивании, обеспечивая внесение необходимого количества стабильных кристаллов какао масла. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко выраженный хруст. При использовании пудры Темпир Дуо для темперирования на шоколаде не образуются белые точки и крапинки.
Порошок какао масло необходимо хранить при комнатной температуре, избегать нагревания выше 25 С, иначе пудра потеряет свои свойства и станет непригодной для темперирования.