Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Каталог
ИЗОМАЛЬТ Val'de, 500гр
Страна производства: Россия
Состав: Изомальт Е 953
Срок годности: 730
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 25 С, влажность не более 75%.-
Смесь для приготовления карамельной массы.
Применяется для изготовления сладкого, но низкокалорийного декора или отдельных сладостей, для подслащения и увеличения объема конечного продукта, для уменьшения липкости сладостей. Изомальт добавляют при производстве шоколада, карамели, мороженого и жевательной резинки, грильяжа, драже.
Мелкие гранулы белого цвета, сладкога вкуса.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки 0г, жиры 0г, углеводы 98г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 236 ккалСпособ приговления: расплавьте изомальт в емкости с толстым дном или в духовке на силиконовом коврике. Как кристаллы станут прозрачными — изомальт готов к работе. Если вещество застыло, а вы не успели изготовить декор — просто расплавьте его еще раз
В интернете есть множество мастерклассов, фото и видео о работе с изомальтом.
ВНИМАНИЕ! Работайте с горячим изомальтом только в защитных перчатках.
добавление товара в корзину
© 2025, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru