Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Каталог
71200. Шоколад молочный РЕНО КОНЦЕРТ ДЖАНДУЯ (короб10кг)
Превосходный молочный шоколад со вкусом фундука. Содержит 27 % какао продуктов, 37.5% какао-масла и орехового масла, 39.7% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.В коробке 2 упаковки по 5 кг.
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом орехового шоколада.
Состав: Сахар, паста из фундука, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы других орехов.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 11.70 |
| -жиры | 40.10 | |
| -углеводы | 40.40 |
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 570.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 26-28 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
добавление товара в корзину
© 2024, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru