Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Каталог
71225. Шоколад темный ICAM 50% плитка (1кг.)
Горький шоколад наивысшего качества содержит минимум 50% какао-продуктов, сахарозы 48,49%. Текучесть"1,5".
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде плитки, с интенсивным вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Может содержать следы молока и орехов. Не содержит глютен.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 6.30 |
| -жиры | 30.70 | |
| -углеводы | 53.50 |
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 528.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет, украшения тортов или завершения других приготовлений с изысканной глазурью из темного шоколада с безупречным глянцевым эффектом. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала измельчить и растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
добавление товара в корзину
© 2024, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru