Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (902) 449-94-47

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123


+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.

10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

71225. Шоколад темный ICAM 50% плитка (1кг.)

товар в наличии
1450 pуб.
уп

Горький шоколад наивысшего качества содержит минимум 50% какао-продуктов, сахарозы 48,49%. Текучесть"1,5".

Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде плитки, с интенсивным вкусом и ароматом темного шоколада.

Состав: Сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Может содержать следы молока и орехов. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 6.30
-жиры 30.70
-углеводы 53.50

Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 528.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.

Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет, украшения тортов или завершения других приготовлений с изысканной глазурью из темного шоколада с безупречным глянцевым эффектом. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала измельчить и растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.