Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Каталог
Глазурь кондитерская ТЕМНАЯ Россия (0.5кг)
Глазурь предназначена для глазирования кондитерских изделий (бисквитов, печенья, вафель, зефира, сухофруктов, творожных сырков). Рекомендуемая рабочая температура глазури 38-42°С, в зависимости от содержания ингредиента в рецептуре. Не требует темперирования, обладает высокой прочностью, сокращенным временем застывания, ярко выраженным блеском и хрупкостью. Попадание влаги в продукт не допустимо.
Температура застывания: 29-32°С
Температура плавления: 34-36°С
Состав: сахарная пудра, заменитель какао масла лауринового типа, какао- порошок алкализованный, эмульгатор-лицетин соевый (Е 322), ванилин.
Пищевая ценность: белки - 3.3 г, жиры - 35 г, углеводы - 58 г.
Энергетическая ценность: 574 ккал.
Срок годности: 8 месяцев
Хранить в сухом месте при температуре до ±18°C. Влажность - не более 75%
Страна производитель: Россия
добавление товара в корзину
© 2025, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru