Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Каталог
Смесь для безе и зефира, 200 г 252360
Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, где нужен белок куриного яйца.
В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием, что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: сахар, белок яичный сухой обессахаренный, крахмал кукурузный, Е330 лимонная кислота, ароматизатор ваниль, загуститель Е466.
- Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 18 гр, жиры - 0,5 гр, углеводы - 72 гр.
- Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 360 ккал/ 1510 кДж.
- Вес: 200 грамм (незаводская упаковка - герметичный пакет дой-пак).
- Хранить при температуре не выше 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
добавление товара в корзину
© 2024, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru