Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (950) 553-42-08
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин
+7 (343) 379-01-13 (14) — офис № 206, опт.
Каталог
74048. Премикс БРАУНИ ШОК (0.5кг)
Для приготовления насыщенного шоколадного кекса "брауни"
Состав: шоколадный порошок 31% (сахар, какао 20/22), сахар, пшеничная мука, растительный жир, сухой яичный белок, декстроза, молочный белок, разрыхлители: Е450i, Е500ii; соль, ароматизаторы, идентичные натуральным. Аллергены: глютен, молоко, яйцо, также может содержать следы сои и орехов.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 7.40 |
| -жиры | 16.60 | |
| -углеводы | 66.60 |
Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 445.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Взбивать 1000 г смеси БРАУНИ ШОК и 250 г холодной воды в планетарном миксере на средней скорости в течение нескольких минут, постепенно ввести 300 г растопленного сливочного масла. Выложить тесто в формы для выпечки и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-190° и в ротационных вентилируемых печах при температуре 170-180° в течение 30-35 минут (до готовности). Возможно заменить сливочное масло на растительное в той же дозировке, а также для получения более насыщенного вкуса добавлять шоколадные капли (150-200 г).
добавление товара в корзину
© 2019, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru