Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (950) 553-42-08

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин

+7 (343) 379-01-13 (14) — офис № 206, опт.

Италика урал вконтакте  Италика урал в инстаграм  Италика урал в facebook
10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

74007. Комплексная пищевая добавка премикс САВОЯРДИ микс (мешок10кг)

нет в наличии, под заказ
6100 pуб.
УП

готовая комплексная пищевая добавка для приготовления палочек савоярди и особых воздушных бисквитов 

Органолептические характеристики: 
сладкая сухая смесь белого цвета с характерным запахом 

Состав: крахмал пшеничный, сахар, пшеничная клейковина, регуляторы кислотности E450i, E450ii, E575, E339ii, загустители альгинат кальция, ксантановая камедь, разрыхлитель E500ii, соль 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 5.90
-жиры 0.10
-углеводы 82.40

Влажность (%): 2.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 359.00

Страна происхождения: Германия

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Рецепт Савоярди: 600 г Савоярди микс - 600 г яиц , 200 г воды , Рецепт Африканетти : 900 г Савоярди микс - 200 г сахар ,1200 г яиц , взбивать в планетарном миксере на высокой скорости в течение 5 минут, выпекать при температуре 210° в течение 15-20 минут