Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (950) 553-42-08

+7 (902) 449-94-47

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин

+7 (343) 379-01-13 (14), +7(950) 553-41-55 — офис № 206, опт.

10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

72018. Комплексная пищевая добавка премикс КОКОС-100 (1кг)

нет в наличии, под заказ
0 pуб.
уп

Премикс для придания кокосового вкуса мороженому, десертам и кондитерским изделиям.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета с заметными включениями кокосовой стружки, с приятным кокосовым ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: обезвоженное кокосовое молоко, сухой глюкозный сироп, кокосовая стружка, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизаторы. Содержит молоко и продукты его переработки.Может содержать следы орехов, сои, яиц, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 5.10
-жиры 42.40
-углеводы 49.20

Влажность (%): 1.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 583.00

Страна происхождения: Испания

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Для мороженого: добавлять премикс КОКОС-100 в количестве 80-100 г на 1 кг молочной смеси для мороженого перед загрузкой во фризер. Подходит для любых фризеров. Для десертов и кремов: аккуратно вносить в самом конце приготовления в количестве 80-100 г на 1 кг массы.