Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 09:00 до 19:00
+7 (343) 210-88-95
+7 (902) 449-94-47
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин.
Офис: 123
+7 (343) 210-88-95 (14),
+7(950) 553-41-55, +7(996) 177-30-70 — офис № 206, опт.
Смесь для приготовления карамельной массы.
Применяется для изготовления сладкого, но низкокалорийного декора или отдельных сладостей, для подслащения и увеличения объема конечного продукта, для уменьшения липкости сладостей. Изомальт добавляют при производстве шоколада, карамели, мороженого и жевательной резинки, грильяжа, драже.
Мелкие гранулы белого цвета, сладкога вкуса.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки 0г, жиры 0г, углеводы 98г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 236 ккал
Способ приговления: расплавьте изомальт в емкости с толстым дном или в духовке на силиконовом коврике. Как кристаллы станут прозрачными — изомальт готов к работе. Если вещество застыло, а вы не успели изготовить декор — просто расплавьте его еще раз
В интернете есть множество мастерклассов, фото и видео о работе с изомальтом.
ВНИМАНИЕ! Работайте с горячим изомальтом только в защитных перчатках.
Хранить при t 15-20 °С.
Срок годности: 18 месяцев
Страна производитель: Германия
Адрес: | 620087, г. Екатеринбург, ул.8Марта,212, оф123 |
Телефон/факс: |
+7 (343) 379-01-13
|
Телефоны: |
+7 (343) 210-88-95, +7 (343) 379-01-13
|
Электронная почта: | italika-ural@yandex.ru,olio@inbox.ru |