Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2
+7 (343) 210-88-95
+7 (950) 553-42-08
розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин
+7 (343) 379-01-13 (14) — офис № 206, опт.
Каталог
71174. Шоколад темный МАДЕЗИМО 52% (мешок 15 кг.)
темный шоколад (содержание какао продуктов минимум 52%) в виде дисков, текучесть "3"
Органолептические характеристики:
натуральный темный шоколад высокого качества с интенсивным вкусом и ароматом в виде дисков
Состав: сахар,какао-паста, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, экстракт ванили. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки, не содержит глютен
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 5.70 |
| -жиры | 35.40 | |
| -углеводы | 51.10 |
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 557.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада
добавление товара в корзину
© 2018, ООО "Урал- Италика"
620087, Екатеринбург, Ул. 8 Марта 212 (ДК РТИ),
центральный вход - 2, офис 123.
Телефон: +7 (343) 379-01-13, +7 (343) 379-01-14
Электронная почта : olio@inbox.ru