2537. БЕЗЛАКТОЗНЫЙ крем МОННА ЛИЗА 26% (1л)

Не содержат молочный белок. Заменитель натуральных сливок, белоснежного цвета, на основе растительных жиров. Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов и в производстве мороженого.

Область применения: кондитерское производство.

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (28%), сахар, стабилизаторы (E420ii - сорбит, E464 - гидроксипропелметилцеллюлоза, E340ii - ортофосфат калия двузамещенный, E412 - гуаровая камедь, E415 - ксантановая камедь), эмульгаторы (E481 - лактилаты натрия, E471 - моно- и диглицериды жирных кислот, E475 - эфиры полиглицеридов и жирных кислот), соль, ароматизаторы идентичные натуральным (сливки, ванилин). 

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0 г, жиры - 28.6 г ( в том числе насыщенные - 28.3 г), углеводы - 14.8 г (в том числе сахар - 14.7 г).

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 317 ккал.

Срок годности: 12 месяцев.

Хранить в сухом и прохладном месте при температуре до 20°С.

Производитель: Италия

Информация для потребителя: перед взбиванием сливки охладить в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. Идеально подходит для отделки тортов и декорирования – изготовления цветов, фигур, надписей. Отличается высокой эластичностью, не растрескивается при заморозке и длительном хранении. В открытом виде хранить в холодильнике, использовать в течении 3-4 дней.