Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (950) 553-42-08

+7 (902) 449-94-47

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин

+7 (343) 379-01-13 (14), +7(950) 553-41-55 — офис № 206, опт.

10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

72048. База для морож.БЕЛЫЙ ШОКОЛАД И КОКОС (1.25 кг)

нет в наличии, под заказ
1050 pуб.
уп

 Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого со вкусом белого шоколада и кокоса (Рафаэлло) холодным способом


Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, глюкозный сироп, фруктоза, декстроза, сухое обезжиренное молоко, кокосовая стружка, кокосовый порошок, белый шоколад (сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы), сухое цельное молоко, растительные жиры, мальтодекстрин, ароматизаторы, идентичные натуральным, эмульгатор Е472а, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407; молочный белок. Может содержать продукты переработки молока, сои, кукурузы, яиц, арахиса, орехов..

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 4.70
-жиры 11.00
-углеводы 79.50

Влажность (%): 1.95
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 439.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.