Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (950) 553-42-08

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин

+7 (343) 379-01-13 (14) — офис № 206, опт.

Италика урал вконтакте  Италика урал в инстаграм  Италика урал в facebook
10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

72004. База для морож.ВЕНУС-100 (1 кг)

нет в наличии, под заказ
1830 pуб.
уп

 Комплексная пищевая добавка для приготовления молочного и сливочного мороженого с пастеризацией. Придает мороженому исключительный кремовый вкус.


Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета с молочным ароматом, без постороннего привкуса.

Состав: сухое обезжиренное молоко, глюкозный сироп, декстроза, сухие сливки, пальмовое масло, эмульгаторы: E477, E472b, E471; лактоза, молочный белок, молочный жир, стабилизаторы: камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412, E466; ароматизатор. Может содержать следы орехов, сои, яиц, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 13.60
-жиры 17.00
-углеводы 57.10

Влажность (%): 12.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 440.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Приготовить молочную смесь для мороженого (базовая рецептура: 100 г базы Венус, 220/250 г сахара и 1000 г молока 3.2%), пастеризовать ее, поместить во фризер. При желании в молочную смесь добавить десертную пасту кремового вкуса. Подходят для любых фризеров.