Ингредиенты, расходные материалы и инвентарь для производства кондитерских изделий и мороженого
ПН-ПТ: с 9:00 до 20:00
CБ, ВС: с 10:00 до 18:00

Екатеринбург,
ул. 8 марта 212
(ДК РТИ), подъезд - 2

+7 (343) 210-88-95

+7 (950) 553-42-08

+7 (902) 449-94-47

розничный
кондитерский магазин
и интернет-магазин

+7 (343) 379-01-13 (14), +7(950) 553-41-55 — офис № 206, опт.

10 товаров на 4 228 рублей
ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

Каталог

72034. База для морож. СЛИВКИ (1.25кг)

нет в наличии, под заказ
1000 pуб.
уп

 Комплексная пищевая добавка, база для мороженого СЛИВКИ для быстрого приготовления итальянского сливочного мороженого холодным способом 


Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, глюкозный сироп, обезжиренное сухое молоко, декстроза, растительное пальмовое масло, мальтодекстрин, сухие сливки, молочный белок, эмульгатор Е472a, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407; ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит кукурузу, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы сои.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 6.65
-жиры 7.16
-углеводы 83.61

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 419.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.